干贝白萝卜棒骨汤

编辑:纤细网互动百科 时间:2020-07-08 06:30:19
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中文名
干贝白萝卜棒骨汤
是否含防腐剂
主要食用功效
养生
适宜人群
老少咸宜

目录

干贝白萝卜棒骨汤材料

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猪棒骨一根,白萝卜一根,干贝一小把,小葱两根,姜一块,料酒三匙,盐、胡椒粉适量。

干贝白萝卜棒骨汤做法

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1.干贝清洗一下,用温水加一匙料酒浸泡约1小时;
2.棒骨切三到四块(买时可请档主代劳),清洗一下,烧一锅开水,放一匙料酒,入棒骨焯烫变色捞出洗去浮沫;
3.砂锅放适量水,放入焯烫过的棒骨、葱结、姜,盖上盖,大火烧开,转小火炖1.5-2小时;
4.白萝卜去皮切滚刀块和干贝一起放入锅中,烧开,盖上盖,转小火,再煮半个小时,调盐、胡椒粉即可。
词条标签:
饮品 食品